我們潮汕地區有一句諺語“假力洗茶渣”，意思就是好心辦壞事。聽說，這句諺語是來自這么一個故事......

　　許多潮汕老茶客認為紫砂茶壺的茶垢愈厚愈好，除了顯示茶壺之為古董外，還認為茶垢能助茶味，將其視作經典。

　　當時，潮汕有一戶人家，有飲茶之風。家中的茶壺已經傳了三代，這茶壺看起來膩膩的，壺內的茶漬也已經織積了粘乎乎的一層?！　∵@茶壺，將一些白開水倒進去，也能篩出來清冽香醇的茶。所以，這一家人將它看成傳家寶。這一年，這家人娶進了一個媳婦。媳婦過門的第三天便開始料理家務。這一天。家翁出門。這媳婦一看，家翁平日里喝茶的茶壺竟如此之臟。于是，便把一整套茶具一古腦地搬出來清洗。等到家翁回來，一看，真是哭笑不得，便說：“你真是假力洗茶渣。”新媳婦丈二金剛一一摸不著頭腦，不知家翁責備她是何事。后來“假力洗茶渣”便流傳開來，成了一句俗語。

　　下面要說的這個故事也和工夫茶有關哦~~

　　古時潮汕有一位富翁很喜歡食工夫茶。一天，有一位乞丐倚立在門外，斜著眼對富翁說：“聽說你家有好茶，能沖一杯來試食么?”富翁覺得好笑，說：“你身為乞丐，也懂茶嗎?”乞丐說：“我以前也是富人，因食茶才破家的。”富翁于是泡了一杯茶給他，乞丐飲后說：“茶是不錯，但味未醇厚，這是茶壺太新造成的。我有一個好壺，以前常用，現在仍隨身帶著，雖然饑寒交迫，仍然舍不得割愛。”富翁讓他拿出來看，但見茶壺做工精細，色澤黝黑，揭開蓋則有清冽香氣溢出。富翁愛不釋手，用來泡茶，果然茶味清醇，大異平常，于是想跟乞丐購買。乞丐說：“可以但不能整個壺都賣給你，這個壺實際值3000金，我賣一半給你，你給我1500金，我回去安置好妻兒。今后有空還可過來與你食茶清談，共同享用此壺。怎么樣?”富翁欣然同意，乞丐取金而去。以后果然每日都到富翁家，品茶談天，就像多年的老朋友一樣。